Seyfettin SELİM, 01 Ağustos 1967 yılında Sakarya’nın Kaynarca İlçesine bağlı Yeşilova köyünde bir çiftçi ailesinin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Çok genç yaşlarda inşaat sektöründe işçi olarak çalışmaya başlamış ve sırasıyla usta baş aşçılık, kalfalık ve taşeronluk yaparak bu sektördeki tecrübesini ve bilgi birikimini artırmış, ticaret hayatına müteahhit olarak devam etmektedir.
Seyfettin SELİM Selim İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi kurucusu ve Müdürüdür.
07-Mayıs 1997 yılında, atılımcı ve çalışkan kişiliği Seyfettin Selim’e, Selim İnşaat Gıda ve San.Tic.LTD.Şti’ni kurdurmuş ve inşaat sektöründeki yerini alarak çalışmalarını hızlandırmıştır. Kısa sürede de Türk sanayisinin kalkınmasının temel taşı olan, bir çok büyük projelere imza atmıştır. Seyfettin Selim, halen çok sayıda kuruluşun yönetim kurulu başkanlığını, üyeliğini ve murahhas üyeliğini yapmaktadır. 1997 yılından bu güne Hadımköy Sanayici ve İş Adamları Derneği’nin (HASİAD) üyesi olup aynı zamanda da 2013 yılında da Anadolu Aslanları İş Adamları Derneğine de (ASKON) üye olmuştur. Seyfettin Selim, bir taraftan İş adamı olarak ülkemizin ticari, ekonomik ve işgücü potansiyelinin artırılması aland hizmetlerini sürdürürken, diğer taraftan da ülkemizde sporun gelişmesi içinde maddi ve manevi desteğini vermektedir.
Futbolla beraber 2008-2016 tarihleri arasında yağlı güreş ağalığı, güreş müsabakaları sponsorluğu, kick boks müsabakaları sponsorluğu yaparak Türk sporunun gelişmesinde tartışmasız katkıları mevcuttur.
Cumhuriyet tarihinin en fazla Kırkpınar Ağalığını yapan Seyfettin Selim, 2009 yılından 2014 yılı dahil aralıksız 5 yıl üst üste Kırkpınar Ağalığını sürdürmüştür. 2014 yılında düzenlenen 653. Kırkpınar Yağlı Güreşlerinde yapılan ağalık açık artırmasında 2015 yılı 654. Kırkpınar ağalığını açık artırmada 522 bin Türk Lirasına tekrar almıştır. 2015 yılında düzenlenen 654. Kırkpınar Yağlı Güreşlerinde de ağalık ihalesine girerek 655. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri’nin ağalığını da 361 bin TL ile 7 kez almıştır.
Eğitim alanında da doğup büyüdüğü Sakarya’nın kaynarca ilçesinde Endüstri Meslek Lisesi, Seyfettin Selim Kulaklı İ.Ö.O, Seyfettin Selim Meslek Yüksek Okulu, Seyfettin Selim Uygulamalı Bilimler Fakültesi olarak toplam dört okulu yine kendi imkânları ile yaparak vefa borcunu ödeyerek ülkenin eğitimine yapmış olduğu katkının hazzını yaşamıştır. Eğitime katkıları bunlar ile sınırlı değildir. Kendi okulları dışında bir çok eğitim kurumuna da destekleri aralıksız devam ettirmektedir. Halen, sosyal ve kültürel içerikli çalışmalara yoğun zaman ayıran Seyfettin Selim, birçok sosyal yardımlaşma vakıf ve derneklerine de sayısız katkı sağlamıştır. Doğup büyüdüğü yer olan Kaynarca Yeşilova köyü camii ve ikamet ettiği yer olan Arnavutköy Yeşilbayır camii de tamamen kendi imkanlarıyla insanlığa kazandırdığı yapılardandır. Yine 2013 yılında başlamış olduğu Büyükçekmece Spor Kulübü Başkanlığında kısa sürede önemli çalışmalarda bulunmuştur. Öncesinde Sakarya ve Körfez kulüplerinde başkanlık ve yönetiminde bulunarak bir çok katkıda bulunmuştur. Bundan öncede bilindiği üzere ticarete atılmış olduğu Hadımköy için de 3 yıl süreyle başkanlığını yapmış, Seyfetttin Selim Spor Kompleksi’ni buraya kazandırmıştır. Başta Kırkpınar Yağlı Güreşleri olmak üzere tarihi spor geleneğimiz olan güreşin gelişmesi ve yaşatılması için desteğini sürdürmeye devam edeceğini belirtmektedir.
2016 yılı 655. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali Ağalık İhalesine katılan Seyfettin Selim, Ağalık Koç’una 400 Bin Türk Lirası vererek 2017 yılı 656. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali Ağası olmuştur. Böylelikle Seyfettin Selim Kırkpınar tarihinde ilk kez İki Altın Kemerli Ağa ünvanına sahip olmuştur.
2018 Yılı Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağalık ihalesini açık artırmada 1.522 bin TL vererek kazanan Ahmet Çetin’in ağalık bedelini yatırmadığından dolayı ağalık Edirne Belediye Başkanlığınca iptal edilmiş, 7 Haziran 2018 Perşembe Günü Edirne Belediye Başkanlığı Meclis Salonunda yapılan 2018 Yılı 657. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağalık ihalesine katılan Seyfettin Selim, 222.000.-TL vererek 2018 Yılı 657. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağalık ihalesini kazanmıştır.
2019 Yılı 659. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağalığı için 15 Temmuz 2018 Pazar Günü Edirne Sarayiçinde yapılan ağalık açık artırmasına Kırkpınar Ağası Sayın Seyfettin Selim Kırkpınar Ağalığına başka talipli olmadığından tek başına katılmıştır. Edirne Belediye Başkanı Sayın Recep Gürkan ihaleyi 222.000.-TL ile açmış, Seyfettin Selim ihaleyi 722.000.-TL vererek 2019 Yılı 658. Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağalığını almıştır.
İki altın kemerli Kırkpınar Yağlı Güreşleri Ağası Seyfettin Selim, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016, 2017, 2018 ve 2019 yıllarının Kırkpınar Ağası olarak tarihe geçmiş oldu.